- Theo Trí Thức Trẻ | 25/07/2016 01:50 PM
Cách đây khoảng 1 năm, chúng tôi từng giới thiệu tới các bạn độc giả về một quán ăn dành riêng cho cộng đồng game thủ hâm mộ kiếm hiệp tại khu vực TP. Hồ Chí Minh, thu hút sự chú ý của gamer Sài Thành. Tọa lạc tại 237/80A Trần Văn Đang, Phường 11, Quận 3, địa điểm mang tên Hoa Sơn Tửu Lầu sở hữu vị trí đẹp, rộng rãi. Ngay từ khi đặt chân tới đây bạn sẽ phải ấn tượng, từ thiết kế đến không gian, vật dụng, đến phong cách nhân viên phục vụ,... tất cả đều theo phong cách kiếm hiệp độc đáo.
Ngoài phong cách trang trí độc đáo thì Hoa Sơn Tửu Lầu còn có "Ẩm Thực Chân Kinh" vô cùng phong phú với những món ăn thức uống độc đáo mà bạn không thể tìm được ở bất kỳ một quán nào khác như : Nước mắt cô Long (Bò đẫm lệ); Đoàn Diên Khánh đá cầu (bò nướng Hoa Sơn) hay Cù Thiên Xích chơi lò cò (Bò cuộn nấm kim châm),... Quan có tới 100 món ăn khác nhau đều là những món "thất truyền" từ xưa và được hồi sinh bởi trù sư 13 năm công lực” (bếp trưởng với 13 năm kinh nghiệm).
Vừa bước vào quán, khách hàng như lạc vào một thế giới khác, từ quản lý, đầu bếp, thu ngân đến phục vụ đều mặc những bộ đồ cổ trang, giao tiếp theo phong cách kiếm hiệp. Đây là chiêu kéo khách do anh Thông (quận 3), chủ quán nghĩ ra. "Giữa vô vàn quán nhậu theo phong cách giống nhau ở Sài Gòn, tôi muốn tạo sự khác biệt", anh này nói.
Anh Thông - Chủ quán ăn kiếm hiệp độc đáo này.
Anh Thông chủ quán cho biết, xuất phát từ đam mê truyện, game kiếm hiệp, anh nghĩ ra ý tưởng mở quán nhậu giống như "tửu quán" để họp mặt những người có cùng sở thích. Nhân viên của quán cũng phải am hiểu về truyện và phim kiếm hiệp.
Được biết anh Thông chủ quán từng có thời gian làm việc tại một công ty phát hành game lớn tại Việt Nam nhưng sau đó đã quyết định nghỉ việc để ra kinh doanh riêng. Ban đầu quán nhậu phong cách kiếm hiệp này gặp phải khá nhiều khó khăn, nhưng về sau này đã tạo được dấu ấn đặc biệt trong lòng thực khách và tới nay đã có tới 2 chi nhánh và thu về lợi nhuận khá lớn, lên tới nhiều tỷ đồng một tháng.
Đây là kết quả rất ngọt ngào dành cho ông chủ quán ăn kiếm hiệp luôn luôn dành công sức theo đuổi đam mê này. Quả thực những phát kiến độc đáo như thế này ban đầu gặp khá nhiều khó khăn để theo đuổi song một khi đã thành công thì lại thu được hiệu quả cực lớn.