Tetsunabe no Jan! còn được fan biết tới dưới tựa Đầu Bếp Siêu Đẳng, từng xuất bản ở Việt Nam vào năm 2001. Được coi như là một bộ truyện tranh ẩm thực Trung – Nhật đình đám ở Nhật vào thập niên 90, truyện từng giành được sự quan tâm của nhiều độc giả và đã được kéo dài tới gần hai phần, tổng cộng hơn 30 tập.

Tuy nhiên do truyện thuộc nhà xuất bản lạ, ít hợp tác với Việt Nam nên việc mua bản quyền truyện là gần như vô vọng. Tuy nhiên các fan vẫn có thể đọc truyện qua bản dịch online trên mạng.

1.Thông Tin

Tên truyện: Tetsunabe no Jan!, Iron Wok Jan, Đầu Bếp Siêu Đẳng
Tác giả: Shinji Saijyo
Thể loại: Action, Comedy, Manhua, Shounen
Tình Trạng: Đang tiến hành

2, Nội dung

Với người đầu bếp, hạnh phúc lớn nhất của anh ta là đem niềm vui tới cho mọi người qua các món ăn ngon. Tuy nhiên câu chuyện của gia tộc họ Trần hoàn toàn ngược lại, sử dụng tinh hoa ẩm thực để điều khiển con người, tham vọng làm bá chủ thế giới. Truyện kể về Trần Tưởng, người thừa kế duy nhất của Trần gia, một cao thủ nấu ăn đang tìm cách đến thủ đô để phô diễn tài năng nấu nướng, thực hiện di nguyện của ông nội năm xưa.

Do sống ở gia tộc độc ác chuyên dùng các loại độc trong món ăn để bỡn cợt thực khách, Trần Tưởng trở thành một đầu bếp thiếu tâm, thường xuyên gây thù chuốc oan với mọi người trong giới. Cậu ta là một nhân vật cực kỳ “nguy hiểm”. Ngày nọ, cậu ta xin đầu quân vào nhà hàng người Hoa của gia tộc họ Đặng, kẻ thù không đội trời chung của Trần gia. Tại đây cậu gặp được Đặng Thu Sương, một nữ đầu bếp xinh đẹp, cá tính và đam mê nấu ăn.

Nhận lời thách thức của Trần Tưởng, ông nội của Thu Sương đã ra đề bài nấu ăn “dễ mà khó” khiến cậu thua thảm bại, tâm phục nhưng miệng không khẩu phục. Để lập đổ nhà họ Đặng, cậu đành ở lại học nghề, làm nhân viên trong quán chịu sự quản lý của Thu Sương. Từ đó họ trở thành cặp đôi kỳ lạ, luôn ganh đua nhau tuy nhiên lại chung giấc mơ vươn tới trở thành siêu đầu bếp, đi tới đỉnh cao của nghệ thuật nấu ăn Trung Hoa.

3, Đánh giá

Mặc dù nét vẽ cũ, không có nhiều “trai xinh gái đẹp” để câu khách nhưng truyện lại có kịch bản hoàn hảo, có nhiều tình tiết thi đấu hấp dẫn, gắn liền với thực tế. Các món ăn trong truyện bạn có thể làm được, với lời hướng dẫn chi tiết và thú vị qua từng trang sách.

Thêm nữa, cách sáng tạo thực đơn mới của Trần Tưởng rất thú vị, kết hợp tinh tế mọi tinh hoa của từng dân tộc. Vì vậy độc giả sẽ không khỏi ngạc nhiên khi đọc truyện bắt gặp nhiều món “quen thuộc” trong truyện Nhật như thịt chó, chè hoa quả cốt dừa, rau muống xào hay các món mì hoa.

Bên cạnh đó, các nhân vật trong truyện đều “không hoàn hảo” như mọi bộ truyện nấu ăn khác. Không người hùng vĩ đại, không triết lý hoa mỹ dạy đời, các đầu bếp trong truyện rất “con người”, thể hiện hết mọi thứ xấu xa nhất của nhân loại. Một Thu Sương tốt bụng, yêu nghệ thuật nhưng thiếu quyết đoán, tin người thái quá hay một Trần Tưởng tàn nhẫn, thủ đoạn, tinh quái lại thường do dự, mềm lòng trước kẻ yếu gặp nạn.

Tuy nhiên trong quá trình thi đấu khổ cực, nếm đủ mọi đắng cay họ dần trưởng thành và hướng thiện hơn. Đó chính là thông điệp ý nghĩa, giàu tính nhân văn mà tác giả muốn gửi gắm tới người đọc.

>> Oukoku Game - Truyện tranh huyền bí về trò chơi vương quyền